“很喜欢吃肥肠，就是收拾起来很麻烦，所以吃的次数少一些，周末为了改善，做一次尖椒肥肠吧，真的很下饭呢”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒溜肥肠的做法步骤
-
1处理好的肥肠冷水下锅加大料，葱姜煮20分钟 -
2切好青椒和肥肠，准备葱姜蒜 -
3炒锅放油爆香葱姜蒜 -
4放肥肠青椒爆炒 -
5加入生抽，料酒，蚝油 -
6加鸡精，五香粉，盐适量 -
7加水淀粉勾芡 -
8出锅装盘
小窍门
肥肠里面的油脂如果喜欢也可以不去除
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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