“田七苗清热解毒，养肝清脂，还活血化瘀，促进血液循环和新陈代谢，是不可多得的健康养生食材。而且吃法也多样，凉拌，清炒，做汤等等，怎么做都可以。今天我是用它搭配黑木耳来做汤，利用田七活血的功效，搭配可以补血的黑木耳，让食材的营养价值得以充分的利用。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
田七木耳汤的做法步骤
-
1田七苗清洗干净，黑木耳提前水发好，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片 -
2锅中放少许的油，炒香姜末后下入西红柿翻炒 -
3西红柿出红油后放入黑木耳炒一下 -
4加入一碗高汤，没有的话可以直接放开水 -
5加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜，水开后煮1--2分钟。 -
6最后下入田七苗， -
7待田七苗变色即关火，淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的，可以点上一点醋。
使用的厨具：炒锅
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