“鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，还有一部分不饱合酸类，有去火降压的功效。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香鸭蛋的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2鸭蛋磕破，打撒。 -
3青椒切块，蒜叶切段。 -
4锅里油烧热，倒入蛋液，滑散盛起。 -
5锅底余油，放入姜末青椒加少许盐煸炒。 -
6倒入蒜叶。 -
7倒入鸡蛋。 -
8点少许的醋，生抽和水，翻炒匀即可出锅。 -
9好吃的鸭蛋上桌了。
小窍门
醋可以去腥增香，一定要给一点。
煸炒青椒时给点盐。
煸炒青椒时给点盐。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
私房菜
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