“焗烤出来的蛤蜊，保留着原汁原味儿，那股子鲜美劲儿嘞，直往鼻子里钻。新鲜的蛤蜊，就要这样吃才最美味，酌上一杯小酒，吃着这新鲜的蛤蜊，别提多过瘾了。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
锡纸焗青蛤的做法步骤
-
1青蛤吐干净泥沙，洗净。 -
2青蛤平铺在锡纸上，折几道做成一个锡纸包，放入平底锅中。 -
3中火烤制8分钟，青蛤全部开口，出锅趁热享用。
小窍门
传统的海鲜料理，多以辣炒为主，但那样增加的是调料的外味，反而冲淡了他本身鲜美异常的本味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
常见菜式
健康保健排行榜
- 1正宗【冰糖鲜果饮】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗青蒜炒藕丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗肉松拌豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗佛手瓜炒虾球的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗河北小吃——{麻辣香煎皮渣}的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗葡式蛋挞（挞皮版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗青椒黄瓜饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗蔬菜面条烩饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗巧克力玛德琳蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗广式月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料