“这款餐包的方子是在诗心里得来的。很好吃哦。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白芝麻餐包的做法步骤
-
1准备食材。高筋面粉150克、奶粉6克、清水80克、全蛋液15克、糖25克、盐2克、酵母3克、无盐黄油15克 -
2除黄油外所有食材，按面包机使用程序放入。 -
3揉至光滑面团，加入软化的黄油。 -
4再发酵至2倍大。 -
5取出来排气。 -
6量好面团重量，分成等份：原方是6份。我做了300克面粉，分了12份。 -
7用双手的两拇指和食指中指，拿着面团，两拇指放在面团的上面，外左右两面拔开，然后用双手的食指和中指收拢在面团的下面。如此反复几次，面团就圆了。 -
8还可以放到案板上，用手再转一下更圆。 -
9依次做好放烤盘上进行第二次发酵。 -
10发酵好之后，涮上蛋液，撒上白芝麻。 -
11烤箱预热150度，烤15分钟。
小窍门
烤箱温度和时间以自家烤箱为准哦。
面粉吸水量不同，先留少许略加减。
面粉吸水量不同，先留少许略加减。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
健康保健排行榜
- 1正宗香煎萝卜丝饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗高压锅版炒花生的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗自创总汇三明治的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗河豚肉炒白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗剁椒芹菜炒豆干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗简易餐蛋包饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗青椒洋葱炒牛蛙的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗蓝莓小饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗南瓜黑芝麻汤圆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗[洛神花苹果酱]的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料