“第一次发烧菜过程，图片拍的实在是对不住这碗菜呀”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
剁椒芋头土豆的做法步骤
-
1芋头、土豆削皮洗净。（我有带手套削芋头） -
2根据自家的蒸锅和盘子大小，决定菜量。滚刀切小块。 -
3剁椒是妈妈做的（辣椒、酒、姜、蒜、盐等组合），不想吃太辣，就只放了一勺。再加些盐、点醋、少生抽，拌匀，腌10分钟。 -
4隔水蒸，水开20分钟。起锅淋入麻油。
小窍门
因为是新手煮妇，生怕菜熟不了，所以烧菜过程久，而且喜欢放水煮。呵呵~
芋头上的洞也是自己拿筷子戳的，生怕没熟。大家可以根据自己的经验决定烹饪时间。
芋头上的洞也是自己拿筷子戳的，生怕没熟。大家可以根据自己的经验决定烹饪时间。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
开胃菜
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