“新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱冻豆腐的做法步骤
-
1材料图 -
2冻豆腐洗一下压去水分切小块，葱洗净分别切好葱白和葱花 -
3热油锅爆香葱白 -
4加入适量水烧开关火放入咖喱块使其融化 -
5把豆腐放进锅里重新开火煮开，边煮边搅拌 -
6汁收得差不多了调入少许盐拌匀关火 -
7撒入葱花即可
小窍门
1放咖喱块进锅里的时候要先关火让它融化了再开火。
2豆腐放进去煮的时候要随时搅拌以免糊锅。
3我觉得咖喱可能放少了，尝了一下味道很淡所以我加了点盐，这个根据个人口味决定加或不加。
2豆腐放进去煮的时候要随时搅拌以免糊锅。
3我觉得咖喱可能放少了，尝了一下味道很淡所以我加了点盐，这个根据个人口味决定加或不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗简单易上手的肉桂苹果派的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗香煎猪油渣馅饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗香菇虾肉蒸蛋卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗朴实、健康的 “胶东盐碱小面汤”的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗腐乳汁浸椰菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗彩椒炒猪腰的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗手捧芳香醇厚的【自制香浓丝滑奶茶】，那份温暖随着手指慢慢流入全身的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗剁椒空心菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗火鸡肉生煎的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗拔丝豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料