“前几天看舌尖上的美食，看到说红烧牛肉面，这口水流的啊！真的很想吃，那就自己做呗，这个应该也不算难。就买了材料回来准备，晚上柯工吃的时候说，不错，很好吃，因他不怎么敢吃辣的，辣椒也不算多。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1牛肉切块放入锅中焯水。 -
2因为我也酱了点牛肉，所以大块煮的，煮完成切成小块。 -
3锅中放油，小火放入冰糖炒制糖色。 -
4颜色变深时放入牛肉块。 -
5放入配料一起炒制。 -
6炒香后放入三碗水，中小火烧四十分钟即可。 -
7起锅烧水下面条，最后放些青菜。 -
8面条捞出备用。 -
9将烧好的牛肉浇在面条上。 -
10散上葱花和香油即可。
使用的厨具：炒锅
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