“鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。今天就用这两种食材做一道菜，天气热下饭特别好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜鱿鱼炒青椒的做法步骤
-
1蒜头切碎，姜切片，青椒切块，鲜鱿鱼去内脏去鱿鱼皮和眼睛，清洗干净切花刀备用。 -
2炒锅加适量食用油大火加热，放入蒜末和姜片爆香。 -
3加入切好的鲜鱿鱼翻炒几下。 -
4将青椒加进来，翻炒至鱿鱼熟透，加盐鸡精白胡椒粉翻炒均匀即可。 -
5出锅装盘就可以享用了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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