“小金瓜中含有丰富的锌，参与人体内<核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。金瓜中富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱烧小金瓜的做法步骤
-
1金瓜冲洗干净后切成薄片 -
2大蒜切片，大葱切段，生姜切成末 -
3锅里放入适量花生油爆香葱姜蒜 -
4放入小金瓜片翻炒 -
5调入一勺生抽，适量的盐和一勺五香粉，加适量的清水小火闷烧10分钟，放入鸡粉翻炒均 -
6香喷喷的金瓜就做好咯！！
小窍门
1.金瓜切薄片容易熟
使用的厨具：炒锅
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