“一个人吃饭，菜做多了也吃不掉，就做了盘盖浇饭，很好吃。就是胆固醇高了点，晚上煮点燕麦粥喝喝，降降胆固醇。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤
-
1准备原料：鱼籽、洋葱、姜丝。 -
2将洋葱切成小粒状。 -
3炒锅入油加热。 -
4下入姜丝爆一下。 -
5倒入洋葱粒炒香。 -
6将鱼籽倒入锅中翻炒。 -
7加入适量料酒。 -
8加入适量清水。 -
9盖上盖子稍焖一下。 -
10倒入少许鲜酱油。 -
11加少许老抽调色。 -
12加入适量盐和白糖调味。 -
13将米饭倒扣入盘子中。
小窍门
鱼籽虽然是高蛋白的食物营养好，但是它含有的胆固醇那是相当的高，吃完后得多运动，多吃点降胆固醇的食物：豆类、燕麦等等。
使用的厨具：炒锅
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