食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蘑芋豆腐烧子鸭的做法步骤
-
1备子鸭，蘑芋豆腐，姜，蒜，辣椒。 -
2鸭肉切丁，姜切丝，蘑芋豆腐切片，辣椒切丝。 -
3先炒鸭肉，淋上醋去味。 -
4放点盐入味。 -
5淋上酱油炒干水分。 -
6将鸭肉炒香。 -
7再放进蘑芋豆腐炒匀。 -
8翻炒几下， -
9再放进辣椒，在辣椒上放点盐让辣椒入味。 -
10再混炒。 -
11放进姜丝，蒜炒匀。 -
12再放一点点清水烧开煮一分钟。 -
13调进味精提鲜即成。 -
14装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
私房菜
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