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正宗小炒猪耳根的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 21:25:30热度:手机阅读>>

小炒猪耳根 释义
小炒猪耳根的做法

食材明细

主料
  • 卤猪耳根 7两
辅料
  • 青杭椒 半斤
  • 红杭椒 2个
配料
  • 鸡粉 3克
  • 生抽 适量
  • 十三香 3克
  • 胡椒面 2克
  • 老抽 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

小炒猪耳根的做法步骤

  • 小炒猪耳根的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 小炒猪耳根的做法步骤:2
    2
    杭椒滚刀,猪耳根切片
  • 小炒猪耳根的做法步骤:3
    3
    下开水锅中焯透,倒出待用
  • 小炒猪耳根的做法步骤:4
    4
    净锅放底油炸葱姜蒜小米椒
  • 小炒猪耳根的做法步骤:5
    5
    放入主料,和调料,翻炒均匀
  • 小炒猪耳根的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀关火装盘即可

小窍门

1。猪耳根是卤的已经有些咸味,加适量生抽调味就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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