“对虾的肉质鲜美、肥嫩，食之既无鱼腥昧，又没有骨刺，所以女儿特别喜欢吃虾。它的营养价值也极为丰富，且具有很多食疗功效。这次做的酸甜口味，很是美味”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁对虾的做法步骤
-
1准备材料 -
2虾去除肠线，清洗干净 -
3姜蒜切末 -
4起油锅煸香姜蒜 -
5放入虾煎到变色，放料酒 -
6放点生抽、盐 -
7放番茄酱 -
8放点开水，等虾基本熟时放入年糕，翻炒到年糕软绵即可
小窍门
油量比平时稍微多一点
使用的厨具：炒锅
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