“喜欢做面食，尤其喜欢那些五颜六色的面食，看着家人吃的津津有味，更是打心眼里高兴。在这炎热的夏天，做饭真是一件苦差事，可为了家人再怎么辛苦也是值得的，这其中的乐趣主要还是享受了那个制作美食的过程。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜蒸饺的做法步骤
-
1胡萝卜切碎放料理机里打成糊 -
2过滤出汁加面粉和成面团醒20分钟 -
3粉丝泡软 -
4水烧热焯烫油菜 -
5挤去水分切碎 -
6粉丝切碎 -
7滑炒鸡蛋 -
8油菜、粉丝入鸡蛋锅里加适量盐一起翻炒均匀 -
9醒好的面团擀成饺子皮 -
10包上料馅 -
11蒸锅做凉水摆上饺子生胚 -
12上汽后中火蒸10分钟即可
小窍门
油菜焯烫再做成料馅口感会比较好。
使用的厨具：蒸锅
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