“高大上的菜，但是超级简单做法哦，平时招待朋友也不会觉得失礼哦~~”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蒲瓜瓜酿的做法步骤
-
1瓢谷削皮切片，两刀切一片 -
2切好的样子如上图，一边口开个缝。 -
3猪肉馅放入碎姜、亦舒堂火麻油四勺，盐三勺，搅拌均匀。 -
4开动，包肉馅 -
5按圆圈摆放，中大火放锅里蒸15--20分钟 -
6开锅了。
小窍门
1.肉馅可以多样，一般我喜欢香菇猪肉，因为家里刚好没有香菇了，用姜替代了。
2.记得肉馅一定要放油，不然起不到去腥作用，放亦舒堂火麻油味道挺特别的，喜欢。
3.瓜片不用切太厚，如果刀工不错的话，可以切薄点
4.建议用不锈钢碟子蒸，导热快些，菜也容易蒸熟。
2.记得肉馅一定要放油，不然起不到去腥作用，放亦舒堂火麻油味道挺特别的，喜欢。
3.瓜片不用切太厚，如果刀工不错的话，可以切薄点
4.建议用不锈钢碟子蒸，导热快些，菜也容易蒸熟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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