“红薯也就是我们俗称的地瓜，它不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。最常见的吃法不外乎蒸着吃或是熬粥吃。去市场看到这种个头不大的红薯，就想起小时候吃的地瓜干了，于是果断买回家蒸熟晒干，即可以当零食也可以当饭，吃起来更有嚼劲。(收起)”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
晒红薯干的做法步骤
-
1红薯洗去泥土 -
2捞出备用 -
3压力锅做凉水放上蒸格 -
4将红薯放上面 -
5开启相应的功能键 -
6蒸熟的红薯 -
7晾凉后去皮一切两半 -
8摆到竹篦子上阳光下晾晒，晒个三、四天就可以了
小窍门
一定要在有阳光而且通风的地方晾晒。
使用的厨具：电压力锅
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热菜
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