“这道菜属于酸甜口味，很适合夏季做下饭菜”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
番茄蘑菇的做法步骤
-
1将蘑菇洗净，撕成条，倒入开水焯一下，捞出沥干水分，番茄切块，葱姜蒜切碎备用 -
2生抽两汤匙，加一茶匙绵白糖，备用 -
3锅内放底油，放入葱蒜爆香 -
4放入蘑菇翻炒片刻 -
5倒入番茄，继续翻炒 -
6倒入生抽调成的汁 -
7加适量白胡椒粉和食盐 -
8最后加适量鸡精，关火装盘
小窍门
蘑菇一定要用热水焯一下，去除味道
所属分类：
素菜
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