“好友终于杀出月子，带着她可爱的宝宝到我家做客。生完孩子的妈就是不一样^_^，身材没走样倒是显得更加丰腴了。听说产后吃鲈鱼好，我想生孩子得流多少血了，必须得补血，于是挑了木耳和枸杞搭配。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
新装蒸鲈鱼的做法步骤
-
1将鲈鱼宰杀，起肉，改切成厚大的鱼片，用盐腌味。 -
2云耳涨发好，滤水，滚煨过，压干水分，加盐，放在碟中。 -
3将鱼片卷成花朵形放在云耳面上，鱼片上放杞子点缀，电锅加入蒸盘，外锅加半量杯水，盘子再放进蒸盘蒸15分钟。 -
4装盘，浇上熟油，豉油，撒上葱花即可。
小窍门
患有皮肤病疮肿者不要食喔。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
热菜
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