“水饺是山东经常吃的主食，逢年过节或者家里来亲戚时必吃，但是在我去南方上学之前我并没有吃过香菜馅的水饺，第一次吃我就感叹香菜和肉类真是绝配，鲜的舌头都要吞下去啦！回去之后我便试着自己包了香菜馅的饺子，但是一开始包的并不好吃，后来经过我不断的摸索，终于达到可以媲美饺子店的水平啦！哈哈。。。
调馅儿的时候也有窍门的哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香菜猪肉水饺的做法步骤
-
1准备好材料 -
2饺子皮我用的成品，自己擀的皮更好 -
3大葱切末 -
4香菜切末 -
5猪肉馅中加入盐、一勺蚝油、一勺生抽、两勺植物油、适量十三香调味 -
6加入六勺清水搅打上劲 -
7加入姜末 -
8香菜和大葱末先加两勺植物油拌匀，这一步很重要，能保证香菜的鲜味不被破坏 -
9再加适量盐搅匀即可 -
10接下来就是包饺子了 -
11包好的饺子下入开水中煮，水开后再加适量凉水，反复三次就差不多了熟了 -
12配上我自己调的蒜泥蘸汁更好吃哦，蒜泥蘸汁配方如下：大蒜十瓣捣成蒜泥加入与蒜泥等量的味极鲜酱油和两倍量的陈醋，再加入几滴香油盒盐调味
小窍门
一勺的量就是我图片用的普通家用的汤匙的量
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
饺子
元旦
小年
健康保健排行榜
- 1正宗团圆蟹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗奥尔良鸡肉披萨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗茶香花生的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗圣诞老人 --巧克力纸杯小蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗老公的爱心营养餐之------营养拌面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗冬瓜熬鲫鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗里脊肉萝卜羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗包烧银鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗经典夏威夷风情披萨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗超级简单的下酒菜 香甜花生米【油炸】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料