“自家院里种的豆角吃着方便放心，新鲜无公害，呵呵”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
肉片炒豆角的做法步骤
-
1准备主要食材，豆角，猪肉洗净 -
2豆角切段，肉切片 -
3蒜姜切片，花椒，酱油少许，料酒少许，盐少许放入肉片中拌匀，腌制十分钟 -
4锅中油热后放入腌制好的肉片翻炒至变色 -
5倒入豆角继续翻炒 -
6加盐，酱油翻炒片刻加少许清水加盖焖2分钟，继续翻炒，再焖2分钟，翻炒片刻即可 -
7出锅装盘
小窍门
肉片提前腌制一下这样炒出来的肉，一不腥，二鲜嫩
所属分类：
热菜
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