“小小一颗红枣，功效很强。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
红枣具有诸多功效——健脾益胃、增强人体免疫力、补气养血、增强肌力、缓和药性、镇静安神、抗过敏、抗癌等。
女性常出现臊郁不安,心神不宁等情况时，,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
日常生活中，多食几粒红枣，便能达到生气血养容颜之功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
枣泥馅的做法步骤
-
1大红枣一劈两半，去掉枣核 -
2入煮锅中，清水浸泡一小时左右 -
3中火熬煮，用勺子稍用力一压，便能成泥即可 -
4过筛，去掉枣皮 -
5入不粘炒锅，小火炒，中途分次加入玉米油，每次都要等油和枣泥充分融合后再加入油 -
6炒干水份，成团状 -
7来张特写 -
8可撒入适量白芝麻 -
9月饼成品 -
10再来一张月饼特定
小窍门
1.红枣本身已经很甜了，所以上述列表中的红糖与白糖量只是一个参考，请根据个人口味酌情增减；
2.熬到成稍硬点的膏状即可，放凉后还会更硬一些；
3.白芝麻可加可不加
2.熬到成稍硬点的膏状即可，放凉后还会更硬一些；
3.白芝麻可加可不加
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
甜品
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