食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉桂香料烤大蒜南瓜的做法步骤
-
1烤箱预热210度。准备好材料。南瓜子仁如果是生的，要先炒熟或者用烤箱150度烘烤10~15分钟至烤熟； -
2烤盘铺锡纸。南瓜切丁，我切的大约3cm见方的小丁，放入烤盘中。去不去皮随意，我没去； -
3大蒜去除根部、外皮和硬梗，不用去贴着蒜肉的那层皮，放入烤盘中； -
4加入橄榄油； -
5加入盐； -
6加入现磨黑胡椒； -
7加入迷迭香； -
8加入肉桂粉； -
9用手抓匀，使每块南瓜上都尽量均匀的裹上一层油和调料； -
10送入预热结束的烤箱，200度，中层，上下火，烘烤30分钟至南瓜烤熟即可出炉； -
11撒上烤熟的南瓜子仁，开吃！
小窍门
1.南瓜要选择老南瓜，这样烤好之后才会又面又甜；
2.蒜不去皮，烤出来是软糯的。去皮的话，外皮可能会烤的有点干有点焦；
3.各种调料可以根据个人喜好自行调整；
4.具体烘烤时间要根据自家烤箱来进行调整。烘烤结束后，可以用筷子试一下。如果筷子可以很轻松的插入南瓜，那就是熟了；
5.最后加的南瓜子仁，可以根据喜好不加或者换成别的，主要为了丰富口感和味道。
2.蒜不去皮，烤出来是软糯的。去皮的话，外皮可能会烤的有点干有点焦；
3.各种调料可以根据个人喜好自行调整；
4.具体烘烤时间要根据自家烤箱来进行调整。烘烤结束后，可以用筷子试一下。如果筷子可以很轻松的插入南瓜，那就是熟了；
5.最后加的南瓜子仁，可以根据喜好不加或者换成别的，主要为了丰富口感和味道。
使用的厨具：电烤箱
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