食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香芒酸奶冻的做法步骤
-
1酸奶一袋用温水泡温热备用。 -
2芒果去皮取果肉。 -
3加半袋牛奶用料理机打成芒果泥。 -
4鱼胶片冷水泡软后再隔水融化。 -
5鱼胶片隔水融化，其中的三分之二加入芒果泥中，快速搅拌均匀，这时候剩余的鱼胶液还放在热水盆中免的冷凝， -
6烫温热的酸奶倒入大杯中，芒果泥拌好后，再将剩余的三分之一鱼胶液加入酸奶中迅速拌匀。 -
7容器中先倒入一部分芒果泥儿，入冰箱冷冻室10分钟左右使其迅速冷凝， -
8凝固后再倒入酸奶继续入冷冻室，就这样依次做出层次分明的香芒酸奶冻，最后加入芒果泥后直接放冰箱冷藏室冷藏至凝就可以啦。
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