“这是一款低油蔓越莓饼干。为什么叫低油，因为它的黄油含量比普通的饼干低很多，口感却依然松脆，只是更有益健康。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
低油蔓越莓饼干的做法步骤
-
1把黄油室温软化，搅拌至发白为止。 -
2分三次加入糖粉，搅拌均匀。 -
3加入鸡蛋，搅打至完全与黄油融合。 -
4加入盐。继续搅拌均匀。 -
5筛入低筋面粉。以不规则的方式切入黄油中。 -
6投入蔓越莓，用手把面团抓均匀。 -
7将面团放在保鲜膜上，用手整理成形，放进冰箱冷冻一小时。 -
8用刀切成0。5厘米厚，摆在盘里。 -
9启用烘烤/热风模式，以上火180度下火160预热烤箱，烘烤20分钟，然后再焖10分钟，出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干
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