“布里加德隆，巴西特有的甜点。冰凉湿软，入口即化，巧克力香浓。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
巧克力布丁的做法步骤
-
1原料。 -
2蛋，淡奶油，炼乳，黄油（液化），巧克力粉用搅拌机打三分钟至均匀混合。 -
3模子涂黄油，洒糖粉。 -
4倒入液体，盖铝箔纸（亮面朝下），底部另放一盘，加入热水到里面模子一半的高度。预热烤箱180度，隔水蒸烤一个半小时左右。 -
5观察布丁已凝固，晃动模子，会整体移动不粘连即可。 -
6凉后放冰箱，两小时左右可倒出，撒上碎巧克力。 -
7切开，与众不同的湿糯冰凉，扎实绵密的口感。满口回香！
使用的厨具：烤炉、搅拌机
所属分类：
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