“推荐理由：味道清甜、松软可口，可随自己心意搭配任意水果、酱汁。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
法式松饼的做法步骤
-
1准备食材。 -
2将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。 -
3隔水将黄油融化。 -
4将牛奶倒入盆中，加入酵母粉。搅拌匀均后静置十分钟。 -
5加入15克的细沙糖搅拌匀均。然后加入蛋黄、盐搅拌匀均。 -
6加入黄油搅拌匀均。 -
7筛入低筋面粉。 -
8充分搅拌匀均后静置二十分钟备用。 -
9蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打发。 -
10取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均。 -
11将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。 -
12将电饼铛的上火关闭，然后开始预热。 -
13预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中。 -
14大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘。随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦。
使用的厨具：电饼铛
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