食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒荷炒鸭蛋的做法步骤
-
1食材：红椒、鸭蛋、荷兰豆（已清洗切开） -
2将红椒切开去蒂去籽清洗一下。 -
3放在案板上切开，待用。 -
4将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
5打成蛋液，待用。 -
6随后，将切好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
8接着，合入切好的红椒翻炒翻炒。 -
9然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。 -
10最后。加适量的盐。 -
11调味炒匀，即成。 -
12出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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