“我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。
简单的用油盐水汆熟西兰花，
爱上西兰花的清甜爽脆，
喜欢另外在带有一点香气，
我就喜欢蒜香的，在家里随手可得。
大蒜，强力杀菌的好家伙。
蒜香西兰花，
就用你啦！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香西兰花的做法步骤
-
1准备西兰花一个。 -
2将西兰花切小块用水泡洗。 -
3锅里烧热水，下西兰花汆煮至变翠绿色。 -
4汆煮过的西兰花用凉水冲洗一下，捞起沥干水分备用。 -
5锅烧热，用油爆香蒜粒。 -
6爆香蒜粒后，倒入汆熟的西兰花翻炒片刻，入盐调味即可。
小窍门
【CSY温馨提示】
爱吃爽脆的西兰花，汆煮过程不宜太长，因为还要回锅里翻炒；放到热水里后，西兰花变翠绿色即可捞起。
爱吃爽脆的西兰花，汆煮过程不宜太长，因为还要回锅里翻炒；放到热水里后，西兰花变翠绿色即可捞起。
使用的厨具：炒锅
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