“清代宫廷糕点，有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。主要材料有：莲子粉，茯苓粉，山药粉，芡实粉，山楂粉，麦芽粉，薏米粉及白扁豆粉组成，光听这些名字就够强大了吧”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
养生八珍糕的做法步骤
-
1用厨房秤将所有粉粉分别称重混合，用100g温水将糖化开备用。 -
2八珍粉加入糖水及50g纯净水混合揉匀，揉成三光面团，搭上湿布醒十分钟。 -
3将面团分成三十克左右的小糕体，我做了7个。 -
4用模具将小团压制成糕点，我用的是50g的月饼模具。 -
5上蒸屉，大火十分钟转小火6分钟再虚蒸3分钟。 -
6成了
小窍门
这款糕点主要是要把原料配齐，也有现成的八珍糕粉卖，不过我自己搭配的，做一次吃两天，这个需要长期吃才能看到不凡的功效，最后祝福大家都身体健康。
使用的厨具：蒸锅
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