“这段时间看着大家都在做色彩各异的冰皮月饼，看上去着实漂亮！特别是抹茶粉做出来的月饼，显得是那么的清新悦目，使得我也按耐不住，想亲自动手试试。
抹茶粉我从来也没用过，所以家里也没有。上网淘购吧，那还得等，所以决定买绿茶回来自己打绿茶粉。于是乎，第二天早上就到超市买了一两绿茶回来（因为是上色用，所需量不多）开始自己制作。
其实做法真的很简单，就是把茶叶打碎后过筛出来就是茶粉了，而且味道很清香，更重要的是健康放心！”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制绿茶粉的做法步骤
-
1绿茶备好 -
2准备好一个粗点和一个密点的过滤筛 -
3把绿茶倒进碾磨罐里 -
4将绿茶打碎，打得越细越好 -
5打碎后倒入粗网的过滤筛中进行过筛 -
6滤筛出来的绿茶粉有些粗 -
7再放到细网的过滤筛中进行过筛，由于网眼细密容易被堵，在过筛的过程中要用手指不停搅拌粉末 -
8这样过筛出来的绿茶粉就非常细腻了 -
9滤出来的粗粉也不能浪费，可以装到茶袋里泡茶也很不错的 -
10泡出来的茶水味道还是蛮清香的 -
11做好的绿茶粉放进密封罐里保存即可
小窍门
茶粉一定要用最密的筛子过滤，这样做出来的粉才细腻
过滤出来的粗粒茶粉可以多次打碎多次过筛，这样出粉较多
过滤出来的粗粒茶粉可以多次打碎多次过筛，这样出粉较多
使用的厨具：搅拌机
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私房菜
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