“干锅菜做法很多，口味也不少，我个人还是比较偏爱一点川味的干锅做法，自己做一般都是微辣，因为太辣的吃不了，尤其是搭配鲜虾，太辣的话也就掩盖了虾的鲜味，所以只用了干香微辣的灯笼辣椒。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干锅鲜虾土豆的做法步骤
-
1我用的已经蒸熟的土豆，切滚刀块，锅中加少量油煎 -
2煎到各面都金黄备用 -
3把已经处理好的鲜虾，先开水快速焯烫至变色捞出滤水 -
4锅中放少许油，大火快速把虾翻炒半分钟盛出 -
5姜蒜切碎，青椒切丝，干辣椒切段 -
6炒虾的底油炒香姜蒜干辣椒 -
7加入适量的豆瓣酱 -
8煸炒出红色 -
9放入煎好的土豆 -
10翻炒均匀 -
11然后放入虾 -
12快速翻炒均匀 -
13青椒放入炒至青椒稍微变色即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
健康保健排行榜
- 1正宗香蒜酱鲈鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2莫小棋与黄海波 曾败光父母80万，如今成娱乐圈神婆？
- 3正宗洋葱炒牛肚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗蜜汁银耳南瓜盅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗茴香饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗给冬天一抹嫩绿——蒸馒头之一：双色刀切馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗牛肉芹菜蒸饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗西葫芦香菇盒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗葱爆肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗凉拌木耳菜心的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
