“买了一瓶淡奶油，本来想做慕斯蛋糕的，可是好懒~，先做点布丁吃吃吧，就酱紫~”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜奶冻的做法步骤
-
1备齐材料，2片吉利丁片泡在冰水中泡软 -
2鲜牛奶+淡奶油+白砂糖放入盘子里，小火加热，并不停搅拌至白糖融化 -
3加热至微微沸腾时，关火，搅拌30秒左右，立即加入沥干水的2片吉利丁片，并不停搅拌至吉利丁片融化 -
4倒入容器内 -
5盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天或一晚上（我是早上做好，下午下班可以吃上了） -
6摆上水果，开吃~
小窍门
1.因为温度太高或太低都会影响吉利丁片的凝固作用，所以搅拌一下降其温度
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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