“软软的糯米，配上朱红的大枣，淋上桂花，撒上果仁和芝麻，甜甜的感觉让人温暖，特别是在张灯结彩的节日，喜庆的日子配上甜蜜的美食，怎是一个满足了得；”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糯米戏红枣的做法步骤
-
1糯米粉90g倒入容器备用； -
2放入纯净水将糯米粉揉成面团； -
3揉好的面团备用 -
4红枣洗净备用； -
5将红枣从中心部位切开，不要切断； -
6切开后，去掉枣核； -
7将糯米团揉成和红枣相应大小的形状，备用； -
8将糯米塞入红枣，比例1:1即可； -
9将所有红枣塞入糯米，装盘； -
10蒸锅上气以后，放入糯米枣，大火开锅以后，转中火，25-30分钟； -
11可以根据个人爱好，淋入糖桂花，蜂蜜，撒入白糖，红糖，果仁，芝麻，既有视觉，又有味觉，冷冷的冬日，暖暖的享受，您学会了吗^^@@^^
小窍门
1：红枣最好不要切断，这样方便放入糯米面；
2：红枣为了美观和卫生，食用钱用水洗净，控干；
3：糯米和红枣的比例1:1刚好，既不要多，也不要少；
2：红枣为了美观和卫生，食用钱用水洗净，控干；
3：糯米和红枣的比例1:1刚好，既不要多，也不要少；
使用的厨具：蒸锅
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