食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成片状，下锅，中火，炸成两面焦黄 -
2葱切小断，猪肉剁成肉沫，将猪肉沫、淀粉、酱油扮均，腌1分钟 -
3起锅，热油，放入葱白爆香，加腌过的肉沫，翻炒至肉沫变色 -
4将炸过的豆腐放入锅中，与肉沫一起翻炒，加水，盖锅盖，中火，焖煮3分钟左右，收汁。 -
5完成（收汁时，可以勾点水淀粉）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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