“香甜的南瓜装上鲜美得虾仁，真是绝配。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虾仁南瓜盅的做法步骤
-
1小南瓜洗干净。 -
2用刀子雕成锯齿状，嫌麻烦的也可以直接用刀切开。 -
3将雕好的南瓜里面的南瓜子取出。 -
4将雕好的南瓜放入蒸锅中，大火蒸十五分钟。 -
5蒸好的南瓜 -
6虾仁备用，倒入一点料酒，用手抓一下，去腥。 -
7香菇切丁。 -
8胡萝卜切丁 -
9热锅，在锅中倒入花生油。 -
10倒入香菇丁，胡萝卜丁和玉米粒翻炒。 -
11加入虾仁继续翻炒。 -
12加入耗油，盐调味，然后出锅。 -
13在蒸好的南瓜中添入炒好的馅料，也可以再调个汤汁淋到装好的南瓜盅上。 -
14整理盘子和馅料，上菜。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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