“我做的这款“芝麻苹果烙”是用磨碎的芝麻和苹果做馅，加了一些白糖，再用抻开的面皮将其包制起来，烙制而成的一款面点。焦脆的外皮、香甜的芝麻和软糯的苹果，味道好极了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝麻苹果烙的做法步骤
-
1面粉中加一点点盐，分次加入清水，将其搅拌成面穗。将其揉成光滑的面团。加一点点油，将面团涂抹均匀。覆盖保鲜膜，饧发30分钟。 -
2将饧发好的面团揉匀。下成6个均匀的面剂。 -
3取一个面剂，将其按扁。然后开始一点一点向四周抻长。抻到面皮转圈有透明的状态，有一些洞不影响。 -
4把芝麻用料理机磨碎。可以提前完成。在抻好的面皮中间，放2羹匙芝麻粉。 -
5再放1羹匙白糖。最后放入适量的苹果。 -
6把上边的面皮往下折。再把下边的面皮往上折。 -
7把右边的部分往左折。再把左边的折在上面。即成“芝麻苹果烙”的毛坯。 -
8电饼铛加热，将毛坯的折叠面朝下，放入电饼铛内烙制。 -
9上下加热。烙制两面焦黄，即可出锅。 -
10装盘即可食用
小窍门
1、也可以用平底锅烙制，每面烙两遍即可。
2、馅料可以自己任意调整。
2、馅料可以自己任意调整。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
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