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正宗芹菜蒜苗焖草鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 04:33:51热度:手机阅读>>

芹菜蒜苗焖草鱼 释义
芹菜蒜苗焖草鱼的做法

食材明细

主料
  • 草鱼 1条
  • 芹菜 1棵
  • 蒜苗 2棵
辅料
  • 姜片 1块
  • 米酒 1勺
  • 生抽 2匙
  • 食盐 2克
  • 花生油 1勺
  • 鱼香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

芹菜蒜苗焖草鱼的做法步骤

  • 芹菜蒜苗焖草鱼的做法步骤:1
    1
    热油锅,把蒜苗头和草鱼一起倒入炒锅,爆炒片刻,再把生抽、米酒、姜片和生抽一起倒入炒锅,继续爆炒!
  • 芹菜蒜苗焖草鱼的做法步骤:2
    2
    爆炒片刻后,把开水倒入炒锅,开始焖草鱼!
  • 芹菜蒜苗焖草鱼的做法步骤:3
    3
    十分钟后把蒜苗芹菜倒入炒锅,和草鱼一起焖!
  • 芹菜蒜苗焖草鱼的做法步骤:4
    4
    继续焖草鱼,没隔会儿就翻炒下,以免粘锅!
  • 芹菜蒜苗焖草鱼的做法步骤:5
    5
    大火收汁,调味就可以啦!
  • 芹菜蒜苗焖草鱼的做法步骤:6
    6
    调好味就可以装碟啦!

小窍门

开始爆炒时,要记得不断的翻炒,以免粘锅!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 私房菜  
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