“这是第一次做曲奇饼干
可悲的是裱花嘴竟然安在裱花袋外边了，哈哈，挤一次往外冒一次
结果可想而知啊，整的满手都是
因为是跟朋友家孩子一起完成的，所以烤盘里的形状是乱七八糟的
都不好意思发出来呀，哈哈，不过毕竟味道才是王道嘛”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄油曲奇饼干的做法步骤
-
1黄油切小块室温软化 -
2打发至颜色变浅呈蓬松状 -
3加入糖低速打发 -
4加入蛋液，每次蛋液充分混合后再加第二次 -
5混合好蛋液 -
6加入过筛的面粉 -
7用刮刀搅拌均匀，烤箱预热 -
8装入裱花袋 -
9在烤盘中挤出形状，上下火170度，烤10分钟左右
小窍门
①没有裱花嘴，也可直接用裱花袋挤出形状
②烤的时候，最后几分钟一定要在边上看牢，不然容易烤焦
②烤的时候，最后几分钟一定要在边上看牢，不然容易烤焦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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