“给老人送礼,没有什么比适合老人体质更重要的啦。亲手做的又适合老人的礼物,老人一定是喜欢的不得了哦。今天这款猴头菇饼干就是一种很不错的礼物啦。
现在流行猴头菇饼干,名牌的价格好贵的,便宜的又不敢买。婆婆胃不好,想做点猴头菇饼干给她做零食,但没有现成的方子。看来超市买的猴头菇饼干,酥性的里面配料也不少,但没有比例,怕自己做出来口感不好,于是就采用了曲奇饼干的配方,用猴头菇粉替代了一部分的低筋粉。猴头菇粉是自己研磨的,很细。加到饼干里面,口感很好,而曲奇的配方,我不用说,亲们都知道有多好吃的。做好给婆婆吃,她一直说比买的某某牌子的好吃,我尝尝也觉得很好吃的。成功!下次做苏打味的。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猴头菇饼干的做法步骤
-
1黄油软化后加入糖粉 -
2打蛋器低速打发至黄油发白呈羽毛状 -
3分两次加入蛋液,每次都要搅拌到蛋液完全吸收再加下一次 -
4蛋液全部加入再搅拌一会儿,让黄油蓬松 -
5筛入低筋粉 -
6稍稍微拌一下加入猴头菇粉。其实是可以和低筋粉一起加入的,我第一次做,怕软硬不合适,就后加了 -
7轻轻揉成面团 -
8装入保鲜袋擀成厚度3毫米的大片 -
9用模具切片 -
10放入烤盘 -
11烤箱160度预热5分钟,放中层,开启热风循环,烤12分钟 -
12烤好的猴头菇饼干,曲奇饼干的配方,自然比买的还好吃。猴头菇粉的含量也不低。养胃饼干哦。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
烘焙
老人
饼干
下午茶
儿童节
健康保健排行榜
- 1正宗孜然香辣锅巴的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗黄金起司鸡肉球的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗女人补血圣品----当归红枣鸡蛋糖水的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗采姑娘的小蘑菇-----蛋白霜小蘑菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗家庭快手红烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗地道山珍—云腿白参的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗素炒三丁——边角余料的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗清水煮鲜虾萝卜丝汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗蚝油芦笋牛肉粒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗玉米糊的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
