“不知不觉用这个美国加州核桃做了这是第五个菜谱了，呵呵。
大家都知道核桃仁放久了会有老油气，每天一个一个、一勺一勺的吃，咱做饭做菜谱的当然不会那么慢条斯理的享用，所以一气呵成了。
前面介绍了用核桃仁做豆奶、做粥、做菜、做包子，加上今天的面食，可是一桌核桃宴了。这是最后一点核桃仁了，可谓地尽籽撒了。
今天做的这个海带核桃仁面，若是不放辣椒，过去是给坐月子女人吃的，这可不是闹着玩呢。哈哈。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海带核桃仁面的做法步骤
-
1准备：海带、核桃仁 -
2海带彻底清洗干净，放开水锅煮熟；核桃仁准备。 -
3核桃仁用锅稍微炒一下，尽量搓去、吹去核桃皮，放保鲜袋，用擀面杖压碎 -
4把海带切碎 -
5葱姜蒜辣椒准备 -
6葱蒜辣椒切碎，姜切片。 -
7油热放葱姜蒜辣椒、花椒面爆香，放盐等调味品。 -
8放海带，炒。 -
9放核桃仁 -
10放胡椒粉等翻炒出锅。 -
11面条备用 -
12水开煮熟面条。 -
13把海带核桃仁和面条拌一起吃。
小窍门
炒海带时，油比平时炒菜的油多一点点，多炒一会儿。
使用的厨具：煮锅
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