“每次去西餐厅，有南瓜奶油糊必点，南瓜奶油糊是很多人都十分喜爱的一道甜汤，浓浓的南瓜香味，入口轻轻的甜，淡淡的奶油味道。一口奶油南瓜汤，像极了初恋的味道，没有华丽的感觉，轻轻的、淡淡的，如沐春风般的清爽。而且又是一个解决淡奶油的好方法，暖暖的午后，来碗南瓜奶油糊，是一款很不错的下午茶哦！”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜奶油糊的做法步骤
-
1准备主料 -
2南瓜去皮，切薄片 -
3放入高压锅上蒸 -
4等听到嗤嗤声音后，开中小火，继续煮6分钟即可 -
5等自然冷却后，把蒸熟的南瓜放入滤网里擦 -
6就成了细腻的南瓜糊（也可用料理机） -
7锅中放入凉开水，绵白糖煮开，一边煮一边搅拌 -
8煮开后放入南瓜糊，无需煮开 -
9放入淡奶油，搅拌均匀即可
小窍门
没有淡奶油不放也可以，把凉开水换成牛奶即可
使用的厨具：高压锅
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