“夏天的时候非常喜欢吃冰淇淋，但偶尔才会自已做一下，大多数都是买的；这次竟然尝试了一款美味的冰淇淋蛋糕。
但是有些材料我没有，所以给替换了，但是依然觉得好吃，我想如果用上原方子里的材料肯定更美味，待下次备起一定要再做一次。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤
-
1准备好所需要的材料（以上主料是蛋糕体，辅料是冰淇淋 -
2先做蛋糕体，蛋白加白糖打发 -
3倒入杏仁饼粉（留少许呆会洒表面用 -
4切拌混合均匀至无干粉状态 -
5倒入6寸蛋糕模中，撒上剩下的杏仁饼粉 -
6入170度的烤箱15分钟左右出炉放凉 -
7现在做冰淇淋部分：蛋黄与白糖混合用打电器打发至浓稠 -
8加入咖啡液 -
9加入柠檬汁搅拌均匀 -
10加入奶酪和巧克力混合均匀 -
11倒入放凉的蛋糕体上面，撒上巧克力 -
12入冰箱冷冻几个小时至成
小窍门
原方子中是用的奶油，我没有就用奶酪代替了。
使用的厨具：电烤箱
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