“柠檬酸奶包中一滴水都没有，用的是中种法，非常的松软清香，蘸些我上个菜谱所做的柠檬糖浆一块吃，更加美味！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柠檬酸奶包的做法步骤
-
1中种材料放面包机里（高粉120克，酸奶130克，糖20克，酵母4克） -
2拌均匀后发酵2倍大 -
3加入其他面团材料（高粉130克，酸奶50克，糖30克） -
4拌均匀后加入黄油 -
5面团打至出手膜 -
6发酵2.5倍大，加入青柠檬皮屑 -
7面团排气并拌进青柠檬皮屑后，静置30分钟 -
8把面团分成10等份 -
9收圆面团 -
10排放在烤盘中 -
11发酵2.5倍大 -
12洒下高筋粉在面团上，并在中间轻按一道直纹 -
13烤箱170度烤15分钟 -
14取出晾凉食用
使用的厨具：面包机、电烤箱
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