“家附近有一个特火的年糕火锅，排队特别严重，想吃要等好几个小时，北京开了几家了，其实就是那点食材+四个鸡腿蘸甜辣酱+一听饮料=98双人套餐，于是乎决定和老公尝试自己来。无意间发现了辣椒酱的品牌，在家省钱又省时，第一次研究揣摩就成功了^_^谁都能学会的料理～年轻人现在很追捧～曾经来搜过，但是没有，往常老来看别人的
食谱，于是献上第一篇食谱，分享我喜欢的食物（≧?≦）照得不太好看，但都没修过图，真实美味～”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式芝士年糕火锅的做法步骤
-
1将食材准备好，锅中放入适量水，不要太多，比锅底稍微多些，，要保证不糊，在水上铺上生菜和白菜。水被覆盖 -
2木耳洗净 -
3将木耳码放好 -
4午餐肉切片 -
5将午餐肉码放成一排 -
6千叶豆腐切片 -
7红肠切段 -
8将食材均匀的码放好 -
9在中间放上泡面 -
10将鸡蛋放小锅煮熟，去皮放入锅中，等开后可以夹开小缝入味 -
11这是关键的酱料～将吴文善辣椒酱放入 -
12乘出三大勺放入锅中 -
13将电磁炉开至中低火加盖焖煮，焖煮前加入适量马苏拉里芝士（做披萨用不完，这里派上用场了） -
14开锅后调小火慢慢熬煮，用勺子来回翻搅，以免粘锅底。开动咯～然后放些粉条、年糕这些爱粘锅底的～简单吧（≧?≦）
小窍门
如果担心会粘锅底，芝士、年糕、粉条最后开锅放，好了尽早吃，以免软了粘锅；
水不要放太多，不然汤头不会很浓郁；
如果锅子放不下那么多食材，后放也是可以的，想吃什么放什么～
水不要放太多，不然汤头不会很浓郁；
如果锅子放不下那么多食材，后放也是可以的，想吃什么放什么～
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
热菜
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