“首先我是美食天下的粉丝，每天早上都会做全家人的饭，今天早上就做了这个海参紫菜汤，婆婆喜欢浓稠点的汤，所以自己和面弄的淀粉，鸡蛋可以不加水，那样做出来好看，首次发表菜谱，请大家指点，谢谢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海参紫菜汤的做法步骤
-
1准备材料 -
2面粉和好面，醒五分钟 -
3海参切丁 -
4锅中加水，紫菜洗好倒入锅中，海参也倒入煮 -
5和好的面加水，手捏面团 -
6直到捏到有面筋，捞出 -
7面团一点点揪入锅中煮，如果不喜欢吃当然可以省略 -
8淀粉沉淀好后，清水倒掉，剩下的倒入锅中 -
9鸡蛋打散，倒入锅中，我加了点水，因为孩子不爱吃鸡蛋，所以弄的碎 -
10汤要慢慢不停搅拌，汤太浓稠，开锅后放入适量盐，鸡精，关火。OK了！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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