食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
跳龙门的做法步骤
-
1鱼处理干净！ -
2改刀放入葱姜盐料酒腌制三小时！ -
3调汁煳:面粉淀粉比例2:1，两个鸡蛋，食用油，芝麻！ -
4大蒜切碎！ -
5香菜切碎！ -
6胡萝卜切碎！ -
7给鱼挂糊！ -
8定型后放入油中炸制！（六成热油） -
9料汁调制:料酒，生抽，老抽，糖，盐，鸡精，蒜碎，番茄酱，醋，生粉，水！ -
10料汁倒入锅中熬制起大泡关火，浇到炸好的鱼身上！撒上香菜胡萝卜碎即可！此为成品图！ -
11成品图2！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
产妇
老人
朋友聚餐
午餐
健康保健排行榜
- 1正宗小炒不辣土豆丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗香辣叉烧鸡丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗黑芝麻糊的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗可可球的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗香菇扒西兰花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗麻辣凉拌面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗奶酪葱香火腿面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗黑豆蜜枣香粽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗地瓜梗炖排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗回锅鹌鹑蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料