“早市买的小虾，老板说炸着吃也很好，做了一回。挺好吃的，操作也简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炸小虾的做法步骤
-
1小虾洗净，控干水分 -
2放料酒盐五香粉淀粉拌匀，放置半小时让它入味 -
3锅放油烧热 -
4放小虾大火炸 -
5变金黄就出锅
小窍门
小虾很容易熟，不要炸长了。觉得淡，还可蘸椒盐。淀粉薄薄的挂一层即可，
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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