“冬天就要吃冬瓜！~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常红烧冬瓜球的做法步骤
-
1冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球。 -
2胡萝卜去皮，切成细丝备用 -
3锅内放入清水，烧开后放入冬瓜球，用中火煮3分钟左右 -
4锅中留少许油，放入白糖，等糖刚冒小泡时放入冬瓜，调入老抽上色，并倒入适量高汤 -
5烧至冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝，用大火翻炒至汤汁收干即可
使用的厨具：炒锅
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