“又到圣诞了，姜饼屋走起～～这个配方的姜粉放得很少，吃不出来哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
姜饼屋的做法步骤
-
1黄油隔水融化，红糖用打磨机磨碎混合主料里所有材料一起揉匀 -
2用事先裁好的模型垫着裁出房子 -
3用10g蛋液?20g水混合，刷在饼干上，入烤箱 -
4上火150，下火170烤15分钟，取出，如需窗户可将硬糖砸碎，洒在烤好的窗户上，入烤箱下火100，将糖融化即可 -
540克蛋清?10ml柠檬汁?200克糖霜打发，放入裱花袋，下面开始砌房子了 -
6另外舀出来四份，分别加入四种颜色，入裱花袋 -
7姜饼屋完工啦，姜粉放得少，吃不出来哦
小窍门
玻璃窗户可以用硬糖砸碎了，洒在烤好的饼干窗户里，入烤箱下火100度，至糖溶化即可关火，冷却后就是玻璃窗户了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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圣诞节
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